Ингредиенты
- Куриная грудка: 300 г (отварная или копченая)
- Креветки: 200 г (очищенные, отварные)
- Сыр Пармезан: 100 г
- Огурец свежий: 1 шт. (средний)
- Ананас консервированный: 150 г (кусочками или кольцами)
- Яйца куриные: 3 шт. (отварные)
- Грецкие орехи: 50 г
- Чеснок: 1-2 зубчика (по желанию)
- Майонез: по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка): для украшения
Приготовление
- Подготовка ингредиентов:
- Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Если используете копченую, она придаст салату особенный аромат.
- Креветки, если крупные, разрежьте пополам.
- Сыр Пармезан натрите на мелкой терке.
- Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками.
- Ананас нарежьте небольшими кубиками. Можно использовать как консервированный сок, так и кусочки.
- Яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Грецкие орехи слегка подсушите на сковороде (без масла) и измельчите ножом.
- Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс (если добавляете).
- Сборка салата:Салат рекомендуется выкладывать слоями на большое плоское блюдо, чтобы получилась «мантия». Каждый слой, кроме верхнего, слегка смазывайте майонезом (можно смешать майонез с измельченным чесноком).
- Первый слой: куриная грудка.
- Второй слой: ананас.
- Третий слой: огурец.
- Четвертый слой: креветки.
- Пятый слой: яйца.
- Шестой слой: тертый сыр Пармезан (это будет «подкладка» мантии).
- Верхний слой: измельченные грецкие орехи, которые создадут текстуру и вкус.
- Украшение:После того, как салат выложен, придайте ему форму, напоминающую мантию. Украсьте блюдо свежей зеленью (укропом или петрушкой), имитируя узоры или бахрому королевской мантии.
- Подача:Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут, чтобы слои пропитались и вкусы объединились. Подавайте охлажденным.
Совет: Для более насыщенного вкуса курицу можно не только отварить, но и запечь или подкоптить. Креветки можно также обжарить с чесноком и специями перед добавлением в салат.
Приятного аппетита и пышных праздников!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
