Салат «Мировой закусон» – это настоящая находка для любителей сытных и пикантных блюд. Это блюдо, сочетающее в себе соленую сельдь, хрустящие маринованные огурцы и освежающее яблоко, способно украсить любой стол, будь то будний обед или праздничный ужин. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его еще более привлекательным.
История и особенности
Хотя конкретное происхождение салата «Мировой закусон» сложно отследить, его ингредиенты навевают мысли о классических славянских закусках. Сочетание соленой рыбы, маринованных овощей и фруктов – это вечная классика, которая никогда не надоедает. Название «Мировой закусон» говорит само за себя – это блюдо, которое точно понравится всем, кто его попробует!
Ингредиенты
Филе сельди (соленой) – 300-400 г
Лук репчатый – 1-2 шт. (среднего размера)
Огурцы маринованные (или бочковые) – 3-4 шт. (среднего размера)
Яблоко (кисло-сладкое, например, «Антоновка» или «Семеренко») – 1-2 шт.
Картофель (отварной в мундире) – 2-3 шт. (среднего размера)
Яйца куриные (отварные вкрутую) – 3-4 шт.
Майонез – для заправки
Зелень свежая (укроп, петрушка) – для украшения (по желанию)
Черный молотый перец – по вкусу
Рецепт приготовления
Подготовка ингредиентов. Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте очень мелкими кубиками или полукольцами, если любите более выраженный вкус лука. Маринованные огурцы также нарежьте мелкими кубиками. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками. Отварной картофель и яйца очистите и нарежьте такими же кубиками, как и остальные ингредиенты.
Смешивание. В глубокой миске аккуратно соедините подготовленные сельдь, лук, маринованные огурцы, яблоки, картофель и яйца.
Заправка. Заправьте салат майонезом. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу. Добавьте черный молотый перец. Аккуратно перемешайте, стараясь не размять ингредиенты.
Охлаждение. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике минимум 30-60 минут, чтобы вкусы соединились.
Подача. Выложите салат на порционное блюдо или в салатник. При желании украсьте свежей рубленой зеленью.
Советы и вариации
Для более нежного вкуса лука, нарезанный лук можно ошпарить кипятком, а затем промыть холодной водой.
Вместо свежих яблок можно использовать яблочное пюре, но тогда салат будет иметь другую текстуру.
Для пикантности можно добавить немного горчицы в майонез.
Некоторые гурманы добавляют в этот салат отварную морковь, нарезанную кубиками, что придает ему дополнительную сладость и цвет.
Салат «Мировой закусон» – это простое, но удивительно вкусное блюдо, которое обязательно покорит вас своим гармоничным сочетанием ингредиентов. Попробуйте приготовить его, и этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых!
