Ингредиенты:
- Крабовые палочки (или крабовое мясо) – 200 г
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Кукуруза консервированная – 1 банка (около 300 г)
- Огурец свежий – 1 шт. (средний)
- Лук репчатый (по желанию, для пикантности) – 0.5 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Способ приготовления:
- Подготовка ингредиентов:
- Крабовые палочки мелко нарежьте кубиками. Если используете крабовое мясо, измельчите его.
- Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте кубиками.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- С кукурузы слейте жидкость.
- Огурец вымойте, при желании очистите от кожицы, и нарежьте мелкими кубиками.
- Если используете лук, очистите его и очень мелко нарежьте. Чтобы убрать горечь, можно обдать нарезанный лук кипятком и затем промыть холодной водой.
- Смешивание салата:
- В глубокой миске соедините нарезанные крабовые палочки, яйца, сыр, кукурузу, огурец и лук (если используете).
- Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения майонеза.
- Оформление «Морская звездочка»:
- Для придания салату формы «морской звездочки» лучше всего использовать специальную форму для выпечки или салата в виде звезды. Если такой формы нет, можно выложить салат на плоскую тарелку, используя кольцо для формирования блюд, а затем придать ему желаемую форму.
- Уложите салат в форму (или сформируйте его на тарелке) и слегка утрамбуйте.
- Аккуратно снимите форму.
- Перед подачей украсьте салат свежей зеленью. Можно выложить звездочки из огурца или оливок, если хочется добавить морской тематики.
Совет: Вместо свежего огурца можно использовать маринованный или соленый огурец для придания салату более пикантного вкуса. Также, для более нежной текстуры, часть крабовых палочек можно натереть на терке.
Приятного аппетита!Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
