Ингредиенты:
- Мясной компонент: 150-200 г отварной или запеченной говядины (или курицы, индейки), нарезанной кубиками или соломкой.
- Яйца: 2-3 шт. отварных вкрутую, нарезанных кубиками.
- Сыр: 50-70 г твердого сыра, натертого на крупной терке.
- Огурец: 1 свежий или маринованный огурец, нарезанный кубиками.
- Красный лук: ¼ шт. красного лука, мелко нарезанного (можно предварительно замариновать в уксусе с сахаром для мягкости).
- Зелень: Пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук), мелко нарезанный.
Для заправки:
- Майонез: 2-3 ст. ложки (можно заменить сметаной или греческим йогуртом для более легкого варианта).
- Горчица: 1 ч. ложка (дижонская или обычная).
- Соль, свежемолотый черный перец: по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты: отварите мясо и яйца, если они еще не готовы. Нарежьте мясо, яйца, огурец и лук. Натрите сыр.
- В глубокой миске соедините нарезанное мясо, яйца, огурец, красный лук и тертый сыр.
- Добавьте мелко нарезанную зелень.
- В отдельной небольшой миске смешайте майонез (или его замену), горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
- Добавьте заправку к основным ингредиентам салата.
- Аккуратно перемешайте салат, чтобы все компоненты равномерно покрылись заправкой.
- Подавайте салат сразу же или дайте ему настояться в холодильнике 15-20 минут для лучшего раскрытия вкуса.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного чеснока, пропущенного через пресс, или несколько оливок/маслин, нарезанных колечками.
Салат «Мужской завтрак» – это универсальное блюдо, которое можно подать не только в качестве сытного завтрака, но и как полноценное блюдо для обеда или ужина. Его богатый вкус и питательная ценность делают его отличным выбором для поддержания сил и хорошего настроения.Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
