Этот салат получил свое название благодаря сочетанию нежных ингредиентов и изысканному вкусу. Сладковатый чернослив, сочная курица и нежный сыр создают гармоничную симфонию вкусов, которая покорит даже самых взыскательных гурманов. Салат идеально подходит для праздничного стола или просто для приятного ужина.
Ингредиенты:
300 г отварного куриного филе
150 г чернослива без косточек
100 г твердого сыра
2 вареных яйца
1 небольшой огурец (свежий или маринованный)
Майонез для заправки
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения (по желанию)
Приготовление:
Куриное филе остудить и нарезать кубиками или соломкой.
Чернослив промыть, залить кипятком на 10-15 минут, чтобы он стал мягче. Затем слить воду и нарезать чернослив небольшими кусочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца очистить и нарезать кубиками.
Огурец также нарезать кубиками или соломкой.
В большой миске смешать курицу, чернослив, сыр, яйца и огурец.
Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.
По желанию украсить салат свежей зеленью перед подачей.
Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике в течение 30-60 минут.
Советы и секреты:
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую курицу вместо отварной.
Вместо твердого сыра можно взять плавленый сырок.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат измельченный грецкий орех.
Если вы предпочитаете менее калорийный вариант салата, майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом.
Чтобы чернослив был еще мягче, его можно предварительно замочить в коньяке или роме на 30 минут.
