Ингредиенты:
- Куриное филе: 200 г (отварное или запеченное)
- Креветки: 150 г (очищенные, отварные или обжаренные)
- Ананас консервированный: 150 г (кусочками или кольцами)
- Сыр твердый: 100 г (например, Пармезан или другой ароматный сыр)
- Орехи грецкие: 50 г (слегка обжаренные)
- Яйца куриные: 2 шт. (сваренные вкрутую)
- Для заправки:
- Майонез (лучше домашний или легкий) – 3-4 ст. ложки
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
- Черный молотый перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Для украшения (по желанию): */
- Зелень (петрушка, укроп)
- Зерна граната
Инструкция по приготовлению:
- Подготовка основных ингредиентов: Отварное или запеченное куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Если вы используете консервированный ананас кольцами, нарежьте его аналогично курице. Отварные яйца остудите, очистите и мелко порубите. Сыр натрите на крупной терке. Грецкие орехи измельчите ножом.
- Подготовка заправки: В отдельной миске смешайте майонез, свежевыжатый лимонный сок, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Сборка салата: В большой миске аккуратно соедините нарезанное куриное филе, ананас, измельченные яйца, половину тертого сыра и половину измельченных орехов.
- Заправка салата: Добавьте в миску приготовленную заправку. Осторожно перемешайте все ингредиенты, стараясь сохранить их форму.
- Сервировка: Салат «Париж» можно выложить в порционные креманки или в салатницу. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром и измельченными грецкими орехами.
- Украшение: По желанию украсьте салат свежей зеленью и яркими зернами граната для создания праздничного вида.
Примечание: Этот рецепт является основой. Вы можете экспериментировать, добавляя или заменяя ингредиенты по своему вкусу. Например, вместо курицы можно использовать индейку или копченую рыбу. Важно сохранить баланс вкусов: сладость ананаса, пикантность сыра, нежность креветок и курицы.
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
