Немного о салате
Сочетание нежных крабовых палочек, свежих овощей и пикантной заправки делает этот салат любимцем многих. Его простота в приготовлении и доступные ингредиенты позволяют насладиться им без лишних хлопот.Ингредиенты
- Крабовые палочки – 200-250 г
- Кукуруза консервированная – 1 банка (примерно 340 г)
- Яйца куриные – 4-5 шт.
- Свежий огурец – 1-2 шт. (среднего размера)
- Лук репчатый – 1/2 небольшой луковицы (по желанию)
- Зеленый лук – небольшой пучок (для украшения)
- Майонез – по вкусу
- Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте яйца: Яйца отварите вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы.
- Нарежьте ингредиенты:
- Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками.
- Огурцы также нарежьте мелкими кубиками. Если у огурца жесткая кожура, ее можно срезать.
- Яйца нарежьте кубиками.
- Если используете репчатый лук, нарежьте его очень мелко. Чтобы убрать излишнюю горечь, можно обдать нарезанный лук кипятком или замариновать на 5-10 минут в уксусе с сахаром.
- Подготовьте кукурузу: С консервированной кукурузы слейте жидкость.
- Смешайте: В глубокой миске соедините нарезанные крабовые палочки, огурцы, яйца, кукурузу и репчатый лук (если используете).
- Заправьте: Добавьте майонез по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте: Выложите салат на сервировочное блюдо. Верх салата можно украсить в виде петуха, используя для этого тертую морковь, оливки, половинки яиц, «гребешок» и «бороду» из перца или огурца. Зеленью (зеленым луком, укропом) можно сформировать «перья» на хвосте.
Советы и вариации
- Дополнительные ингредиенты: В салат можно добавить отварной рис, свежий или консервированный горошек, сыр (твердый или плавленый), мелко нарезанное яблоко для свежести.
- Оформление: Для более яркого и праздничного вида, салат можно выложить слоями, каждый слой слегка смазывая майонезом.
- Заправка: Вместо чистого майонеза можно использовать смесь майонеза со сметаной или натуральным йогуртом для более легкого вкуса.
Салат «Петушок» – это прекрасный способ удивить гостей не только вкусом, но и оригинальным оформлением. Приятного аппетита!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
