Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками рецепт

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200-250 г
• Сыр твердый – 150-200 г
• Яйца куриные – 3-4 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка (примерно 340 г)
• Чеснок – 1-2 зубчика (по вкусу)
• Майонез – для заправки (по вкусу)
• Чипсы – 1 большая упаковка (желательно круглые или квадратные)
• Оливки или маслины – для украшения (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Подготовка ингредиентов:Начните с варки яиц вкрутую. Остудите их, очистите от скорлупы и мелко нарежьте кубиками или натрите на крупной терке. Крабовые палочки также нарежьте небольшими кубиками.
2. Натирание сыра:Сыр натрите на средней или крупной терке. Это придаст салату нежную сырную нотку.
3. Смешивание основной массы:В глубокой миске соедините нарезанные крабовые палочки, яйца, натертый сыр и кукурузу (предварительно слив жидкость из банки). Добавьте измельченный чеснок (если используете). Посолите по вкусу.
4. Заправка салата:Заправьте смесь майонезом. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу, чтобы все ингредиенты хорошо связывались, но салат не получился слишком «мокрым». Тщательно перемешайте.
5. Формирование «подсолнуха»:Возьмите плоское сервировочное блюдо. Выложите салат на блюдо, формируя круглую основу, напоминающую сердцевину подсолнуха. Разровняйте поверхность.
6. Украшение:Аккуратно воткните чипсы по периметру салата, располагая их так, чтобы они имитировали лепестки подсолнуха. Сверху, в центре салата, можно выложить несколько оливок или маслин, нарезанных колечками, или же просто оставить небольшое количество приготовленной смеси без майонеза, чтобы создать контраст. В качестве «семечек» можно использовать черные точки от оливок или тонко нарезанные маслины.
7. Подача:Готовый салат «Подсолнух» перед подачей желательно поставить в холодильник на 30-60 минут, чтобы он немного настоялся и все вкусы соединились. Подавайте охлажденным.

Видеорецепт:

Варианты подачи блюда: