Салат «Прибой» — это популярное блюдо, которое ценится за свое легкое, но при этом сытное сочетание ингредиентов. Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Секрет его популярности кроется в балансе вкусов и доступности продуктов.
Ингредиенты
Куриное филе (отварное или запеченное) — 300 г
Крабовые палочки — 200 г
Яйца куриные (сваренные вкрутую) — 4 шт.
Сыр твердый — 100 г
Огурец свежий — 1-2 шт. (среднего размера)
Зеленый лук — небольшой пучок
Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
Майонез — для заправки
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление
Подготовка курицы: Куриное филе заранее отварите или запеките до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Крабовые палочки: Крабовые палочки также нарежьте мелкими кубиками.
Яйца: Очистите отваренные яйца и натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
Сыр: Твердый сыр натрите на крупной терке.
Огурцы: Свежие огурцы вымойте, при необходимости очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Если огурцы очень сочные, можно слегка отжать лишний сок.
Зеленый лук: Зеленый лук промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Чеснок (по желанию): Зубчики чеснока пропустите через пресс или очень мелко нарежьте.
Сборка салата: В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты: курицу, крабовые палочки, яйца, сыр, огурцы, зеленый лук и чеснок (если используете).
Заправка: Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте салат, стараясь не повредить структуру ингредиентов.
Настаивание: Поставьте салат в холодильник минимум на 30 минут, чтобы он настоялся и вкусы смешались.
Советы опытных кулинаров
Вариации и дополнения:
Свежесть: Для придания салату свежести и легкости можно добавить в него немного свежего или консервированного горошка.
Пикантность: Если вы любите более яркие вкусы, добавьте в заправку немного горчицы или сока лимона.
Слои: Салат «Прибой» можно выкладывать и слоями, смазывая каждый слой тонким слоем майонеза (кроме верхнего). В этом случае слои могут располагаться в следующем порядке: курица, огурец, яйца, сыр, крабовые палочки.
Украшение: Перед подачей салат можно украсить зеленью, оливками или дольками вареного яйца.
Заключение
Салат «Прибой» — это универсальное блюдо, которое легко приготовить и которое всегда нравится гостям. Экспериментируйте с добавками и наслаждайтесь морским вкусом вашего кулинарного шедевра!
