Салат «Рог изобилия» с икрой, креветками и семгой рецепт

Салат «Рог изобилия» – это настоящее украшение любого праздничного стола. Его изысканные ингредиенты, такие как красная икра, нежные креветки и благородная семга, создают неповторимое вкусовое сочетание. Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и впечатлит гостей своим эффектным видом. Рецепт довольно прост в исполнении, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты

Филе семги (слабосоленой или копченой): 200-250 г
Креветки (очищенные, отварные): 200 г
Яйца куриные: 3-4 шт.
Огурец свежий (средний): 1 шт.
Кукуруза консервированная: 150 г (примерно половина банки)
Красная икра: 50-70 г (для украшения и добавления в салат)
Сыр твердый (например, Пармезан или Российский): 100 г
Майонез (желательно домашний): по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка): для украшения
Соль, черный молотый перец: по вкусу

Приготовление

Подготовка ингредиентов:
- Филе семги нарежьте небольшими кубиками.
- Креветки, если крупные, можно разрезать пополам.
- Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Свежий огурец вымойте, при желании очистите от кожуры, и нарежьте мелкими кубиками.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- С кукурузы слейте жидкость.
Сборка салата:В глубокой миске аккуратно смешайте нарезанную семгу, креветки, яйца, огурец и кукурузу.
Заправка:Добавьте в салат большую часть натертого сыра (оставьте немного для украшения). Аккуратно заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, стараясь не повредить ингредиенты.
Формирование «Рога изобилия»:Для создания формы «Рога изобилия» вам понадобится специальная форма в виде конуса или просто плоская тарелка, на которую вы будете выкладывать салат. Аккуратно выложите салат на тарелку, формируя конус. Если вы используете форму, плотно набейте ее салатом, а затем аккуратно переверните на сервировочное блюдо.
Украшение:Сверху на салат выложите красную икру, имитируя ее обильное изобилие. Посыпьте оставшимся тертым сыром. Украсьте свежей зеленью, веточками укропа или петрушки. Можно добавить несколько целых креветок для декора.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат мелко нарезанный репчатый лук (предварительно ошпаренный кипятком, чтобы убрать горечь) или авокадо. Также вместо майонеза можно использовать смесь сметаны и горчицы для более легкой заправки.

Салат «Рог изобилия» с икрой, креветками и семгой – это не просто блюдо, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое станет звездой вашего праздника!

Ингредиенты

Приготовление

Видеорецепт:

Варианты подачи блюда: