Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное или запеченное) – 300 г
- Яйца куриные (сваренные вкрутую) – 4 шт.
- Сыр твердый (например, Российский или Гауда) – 150 г
- Огурцы свежие – 2-3 шт. среднего размера
- Кукуруза консервированная – 1 банка (около 300-340 г)
- Лук репчатый (по желанию, для пикантности) – 1/2 небольшой головки
- Майонез – для заправки
- Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
- Яйца очистите и нарежьте кубиками (или натрите на крупной терке).
- Сыр натрите на крупной терке.
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Если кожица у огурцов грубая, ее можно предварительно очистить.
- Если используете лук, нарежьте его очень мелко. Чтобы убрать излишнюю горечь, можно обдать нарезанный лук кипятком или замариновать его на 10-15 минут в уксусе с сахаром.
- С кукурузы слейте жидкость.
- Сборка салата:Все подготовленные ингредиенты (курица, яйца, сыр, огурцы, кукуруза, лук) выложите в глубокую миску.
- Заправка:Добавьте к ингредиентам майонез. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу. Аккуратно перемешайте салат, стараясь не размять ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подача:Готовый салат «Русская красавица» выложите в салатник или порционные тарелки. Перед подачей можно украсить свежей зеленью.
Совет: Для более нежного вкуса можно использовать отварное куриное филе. Если вы предпочитаете более пикантный салат, можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс, смешанного с майонезом.
Приятного аппетита!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
