Представляем вашему вниманию рецепт освежающего и визуально привлекательного салата «Семицветик» с тунцом. Это блюдо станет отличным украшением как праздничного стола, так и легким ужином или обедом. Название «Семицветик» он получил благодаря разнообразию используемых ингредиентов, каждый из которых добавляет свой уникальный цвет и вкус.
Ингредиенты:
Тунец консервированный (в собственном соку или масле) — 1 банка (около 180-200 г)
Яйца куриные — 3 шт.
Картофель — 2 шт. (среднего размера)
Морковь — 1 шт. (среднего размера)
Свежий огурец — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 1/2 банки
Красный лук — 1/4 головки (или по вкусу)
Зеленый горошек консервированный — 2-3 ст. ложки
Майонез — по вкусу
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Пошаговый рецепт:
Подготовка овощей: Картофель и морковь тщательно промойте. Отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и также нарежьте мелкими кубиками.
Подготовка тунца: С консервированного тунца слейте жидкость. Сам тунец разомните вилкой на небольшие кусочки.
Подготовка лука: Красный лук очистите и очень мелко нарежьте. Если вы не любите резкий луковый вкус, можно обдать нарезанный лук кипятком и затем промыть холодной водой, чтобы убрать горечь.
Сборка салата: Для салата «Семицветик» удобно использовать прозрачную салатницу или порционные креманки. На дно выложите половину размятого тунца (это будет первый «слой» вкуса).
Далее выкладывайте слоями:
Тонкий слой майонеза, слегка посолите и поперчите.
Слой мелко нарезанного картофеля.
Снова майонез, при необходимости посолите.
Слой мелко нарезанной моркови.
Майонез.
Слой отварных яиц.
Майонез.
Тонко нарезанный свежий огурец.
Слой майонеза.
Оставшийся размятый тунец.
Мелко нарезанный красный лук.
Последний слой.
Аккуратно добавьте консервированную кукурузу и зеленый горошек, распределив их поверх салата.
Завершение: Сверху салат можно заправить майонезом (или оставить так, если используете майонез между слоями), посолить и поперчить по вкусу.
Украшение: Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.
Настаивание: Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы все вкусы объединились.
Салат «Семицветик» с тунцом — это не только вкусно, но и полезно. Тунец богат белком и омега-3 жирными кислотами, а овощи добавляют витамины и клетчатку. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляя, например, оливки, маслины или отварной рис, чтобы сделать этот салат еще более разнообразным!
Приятного аппетита!
