Приветствуем вас, дорогие любители кулинарных шедевров! Сегодня мы поделимся секретом приготовления салата, который по праву заслужил свое название «Вкуснятина». Это блюдо идеально подойдет для любого праздничного стола, а также станет прекрасным дополнением к ежедневному рациону, привнеся в него яркие краски и неповторимый аромат.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Шампиньоны свежие — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт. (средний)
- Сыр твердый — 150 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 банка (150-200 г)
- Грецкие орехи — 50 г (по желанию)
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Пошаговое приготовление:
- Подготовка курицы: Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут после закипания). Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Обжарка грибов и лука: Шампиньоны нарежьте пластинками, а лук — полукольцами. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости и легкого подрумянивания. Остудите.
- Варим яйца: Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
- Натираем сыр: Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Подготовка орехов (если используете): Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде или в духовке, затем мелко порубите.
- Сборка салата: Салат выкладывается слоями на плоское блюдо или в прозрачную салатницу, чтобы были видны все его компоненты. Каждый слой, кроме последнего, промазывается майонезом.
- 1 слой: Куриное филе.
- 2 слой: Обжаренные грибы с луком.
- 3 слой: Тертые яйца.
- 4 слой: Кукуруза (слить жидкость).
- 5 слой: Тертый сыр.
- 6 слой: Грецкие орехи (если используете).
- Заправка и украшение: Верхний слой (сыр или орехи) также можно слегка промазать майонезом или оставить так. Посолите и поперчите по вкусу в процессе сборки, если хотите. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Несколько советов для идеальной «Вкуснятины»:
- Для более нежного вкуса куриное филе можно не варить, а запечь в фольге с любимыми специями.
- Если вы не любите жареный лук, его можно использовать в сыром виде, предварительно замариновав в уксусе с сахаром.
- Вместо твердого сыра можно использовать плавленый сырок, натертый на замороженном виде (так он лучше натирается).
- Для пикантности можно добавить слой мелко нарезанного свежего огурца или консервированного ананаса.
Салат «Вкуснятина» – это идеальное сочетание простых ингредиентов, которое в итоге создает настоящий кулинарный шедевр. Приятного аппетита!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
