В современном ритме жизни часто не хватает времени на приготовление полноценных блюд. Однако, это не означает, что нужно отказываться от вкусной и полезной еды. Представляем вашему вниманию рецепт салата, который готовится буквально за 5 минут, при этом он свежий, легкий и очень аппетитный. Этот салат станет отличным дополнением к основному блюду или самостоятельной закуской.
Ингредиенты:
Свежий огурец — 1 шт. (среднего размера)
Помидоры черри — 100-150 г (или 1-2 обычных помидора)
Зеленый лук — небольшой пучок
Укроп — небольшой пучок
Растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 2-3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка овощей
Тщательно промойте огурец, помидоры, лук и укроп под проточной водой. Если вы используете обычные помидоры, нарежьте их на дольки или кубики. Помидоры черри можно разрезать пополам или оставить целыми. Огурец нарежьте тонкими полукольцами или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений. Зеленый лук и укроп мелко порубите.
Шаг 2: Смешивание
В глубокой миске соедините нарезанные огурцы и помидоры. Добавьте измельченный зеленый лук и укроп. Аккуратно перемешайте.
Шаг 3: Заправка
Посолите и поперчите салат по вкусу. Заправьте растительным маслом. Снова аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
Шаг 4: Подача
Салат готов к подаче! Его можно сразу же подавать на стол. Этот простой, но ароматный салат прекрасно сочетается с любыми вторыми блюдами, мясом, рыбой или птицей, а также может быть самостоятельным легким перекусом.
Вариации и дополнения:
Не бойтесь экспериментировать! Этот базовый рецепт можно легко разнообразить:
Добавьте сыр: Несколько кубиков брынзы или феты придадут салату пикантность.
Включите зелень: Петрушка, кинза или базилик прекрасно дополнят вкус.
Используйте заправку на основе йогурта: Смешайте натуральный йогурт с лимонным соком и зеленью для более легкой версии заправки.
Добавьте лук: Если любите, можно добавить немного красного или белого салатного лука, предварительно ошпарив его кипятком, чтобы убрать горечь.
Этот салат — настоящее спасение, когда нужно быстро и вкусно накормить себя и близких. Приятного аппетита!
