Это шоколадное лакомство – прекрасный способ побаловать себя и удивить близких. Сочетание горького шоколада, хрустящих орехов и сладких сухофруктов создает неповторимую симфонию вкуса. Этот десерт не только невероятно вкусный, но и относительно простой в приготовлении. Он идеально подходит для чаепития, в качестве подарка или просто для поднятия настроения!
Список ингредиентов
200 г горького шоколада (не менее 70% какао)
100 г смеси орехов (миндаль, грецкие орехи, фундук, кешью – на ваш вкус)
100 г смеси сухофркутов (курага, изюм, чернослив, финики – также на ваш вкус)
1 ст. ложка растительного масла (без запаха)
(По желанию) Морская соль для посыпки
Пошаговая инструкция
Подготовьте ингредиенты: нарежьте сухофрукты на небольшие кусочки, орехи слегка поджарьте на сухой сковороде или в духовке (не обязательно, но добавит аромата).
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, добавляя растительное масло для гладкости. Важно не перегреть шоколад, чтобы он не свернулся.
Снимите растопленный шоколад с огня и добавьте орехи и сухофрукты. Тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились в шоколаде.
Выстелите форму (например, квадратную или прямоугольную) пергаментной бумагой.
Вылейте шоколадную массу в форму и разровняйте.
(По желанию) Посыпьте сверху морской солью.
Поставьте форму в холодильник на 1-2 часа, до полного застывания шоколада.
Достаньте застывший шоколад из холодильника и нарежьте на кусочки желаемого размера.
Советы и рекомендации
Вы можете использовать любой шоколад на свой вкус: молочный, белый или горький.
Вместо растительного масла можно добавить немного сливочного.
Экспериментируйте с добавками: попробуйте добавить цукаты, кокосовую стружку или специи (корицу, имбирь).
Храните шоколадное лакомство в холодильнике в герметичном контейнере.
Приятного аппетита! Этот десерт обязательно порадует вас своим насыщенным вкусом и станет одним из ваших любимых.
