Шоколадные конфеты с бананом и овсяными хлопьями рецепт

Ингредиенты:

• Бананы спелые: 2-3 шт. (в зависимости от размера)
• Овсяные хлопья (геркулес): 1 стакан (около 80-100 г)
• Какао-порошок (несладкий): 2-3 ст. ложки
• Мед или другой натуральный сироп: 1-2 ст. ложки (по вкусу)
• Орехи (грецкие, миндаль, фундук): горсть (по желанию)
• Кокосовая стружка, кунжут, измельченные орехи: для обсыпки (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка бананов: Спелые бананы разомните в пюре вилкой до однородной массы. Чем спелее банан, тем слаще будет десерт.
2. Добавление хлопьев: В банановое пюре добавьте овсяные хлопья. Если вы используете обычный геркулес, его можно предварительно измельчить в блендере для более нежной текстуры конфет.
3. Введение какао: Добавьте какао-порошок. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения густой, однородной массы.
4. Подсластитель и добавки: Добавьте мед (или сироп) для сладости. Если используете орехи, измельчите их и добавьте в общую массу. Еще раз хорошо перемешайте.
5. Формирование конфет: Если масса получилась слишком жидкой, добавьте еще немного овсяных хлопьев. Если слишком густой – немного бананового пюре. Смочите руки водой и сформируйте из получившейся массы небольшие шарики или конфеты желаемой формы.
6. Обсыпка (по желанию): Для красоты и дополнительного вкуса обваляйте конфеты в кокосовой стружке, кунжуте или измельченных орехах.
7. Охлаждение: Выложите готовые конфеты на тарелку или противень, застеленный пергаментной бумагой. Поместите в холодильник минимум на 30-60 минут, чтобы они застыли и держали форму.

Советы и вариации:

— Для более шоколадного вкуса можно использовать темный шоколад, растопив его и добавив в общую массу. — Экспериментируйте с добавками: изюм, сушеная клюква, цукаты, экстракт ванили – все это сделает ваши конфеты еще интереснее. — Храните готовые конфеты в холодильнике в закрытом контейнере.