Простой и вкусный рецепт шоколадного пудинга из манной крупы. Порадуйте себя и своих близких!
Введение
Манный пудинг – это классическое блюдо, знакомое многим с детства. Но кто сказал, что его нельзя разнообразить? Предлагаем вашему вниманию рецепт шоколадного пудинга из манки – нежного, ароматного и безумно вкусного десерта, который обязательно понравится как детям, так и взрослым.
Ингредиенты
Молоко – 500 мл
Манная крупа – 50 г
Сахар – 50 г (или по вкусу)
Какао-порошок – 2 ст. л.
Сливочное масло – 20 г
Ванильный экстракт – 1 ч. л. (по желанию)
Щепотка соли
Приготовление
В кастрюле с толстым дном смешайте молоко, сахар, какао-порошок и щепотку соли. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите молоко до кипения, постоянно помешивая.
Тонкой струйкой всыпьте манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комки.
Уменьшите огонь до минимального и варите пудинг, постоянно помешивая, около 5-7 минут, пока он не загустеет.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло и ванильный экстракт (по желанию). Тщательно перемешайте до полного растворения масла.
Разлейте пудинг по креманкам или формочкам. Дайте ему немного остыть при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник на 1-2 часа для полного застывания.
</ol
Подача
Подавайте шоколадный пудинг из манки охлажденным. Можно украсить его тертым шоколадом, свежими ягодами, взбитыми сливками или посыпать какао-порошком.
Советы и хитрости
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить немного тертого темного шоколада в процессе приготовления.
Если у вас нет ванильного экстракта, его можно заменить щепоткой ванилина.
Чтобы избежать образования пленки на поверхности пудинга, накройте его пищевой пленкой, прижимая ее непосредственно к поверхности, пока он остывает.
Вместо обычного молока можно использовать растительное, например, миндальное или кокосовое.
Заключение
Шоколадный пудинг из манки – это простой, быстрый и вкусный десерт, который станет отличным угощением в любой день. Приятного аппетита!
