Введение
Скумбрия – это настоящая кладезь полезных веществ, а приготовленная в мультиварке, она становится невероятно нежной и ароматной. Рецепт скумбрии с луком и майонезом в мультиварке – это идеальное решение для тех, кто ценит свое время и любит вкусную домашнюю еду.Ингредиенты
- Скумбрия свежая или замороженная – 2 шт.
- Лук репчатый – 2-3 средние головки
- Майонез – 3-4 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Лимонный сок (по желанию) – 1 ст. ложка
- Зелень (укроп, петрушка) для подачи (по желанию)
Пошаговая инструкция
- Подготовка рыбы: Если скумбрия заморожена, разморозьте ее при комнатной температуре или в холодильнике. Тушки рыбы промойте, удалите внутренности, жабры и черную пленку внутри брюшка. Отрежьте голову и хвост. Рыбу нарежьте порционными кусками толщиной примерно 3-4 см.
- Подготовка лука: Лук очистите и нарежьте полукольцами или четвертькольцами.
- Подготовка мультиварки: Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством растительного масла или используйте фольгу/пергамент, если хотите избежать мытья чаши.
- Укладка ингредиентов: На дно чаши мультиварки выложите слой нарезанного лука.
- Добавление рыбы: Куски скумбрии посолите и поперчите. Выложите рыбу поверх лука.
- Заправка: Смажьте рыбу майонезом. Если используете лимонный сок, сбрызните им рыбу перед майонезом.
- Приготовление: Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка» или «Жарка» на 20-30 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей мультиварки. Рыба должна стать мягкой и хорошо пропечься.
- Подача: Готовую скумбрию аккуратно извлеките из чаши. Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
Советы по приготовлению
- Выбирайте свежую или качественно замороженную скумбрию.
- Не переборщите с майонезом, чтобы рыба не получилась слишком жирной.
- Для аромата можно добавить в чашу пару лавровых листов или несколько горошин черного перца.
- Если хотите более диетический вариант, можно заменить часть майонеза натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
