Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, сочетающее в себе нежность курицы, пикантность сыра, хруст орехов и освежающую кислинку граната. Его можно подавать как праздничное блюдо или просто побаловать себя чем-то особенным в будний день.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Сыр твердый (например, пармезан или чеддер) — 150 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Гранат — 0.5-1 шт. (для украшения и зерна)
- Майонез — по вкусу (для заправки слоев)
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Подготовка ингредиентов
- Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна.
- Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
- Твердый сыр натрите на мелкой или средней терке.
- Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде или в духовке для более насыщенного аромата. Остудите и измельчите ножом или в блендере до состояния мелкой крошки. Оставьте немного целых орешков для украшения, если желаете.
- Гранат очистите. Аккуратно извлеките зерна, стараясь не повредить их.
Пошаговое приготовление салата
Для сборки салата лучше всего использовать сервировочное кольцо или выложить ингредиенты слоями прямо на плоское блюдо, формируя аккуратную горку.- Первый слой: выложите нарезанное куриное филе. Слегка посолите, поперчите и смажьте тонкой сеточкой майонеза.
- Второй слой: равномерно распределите тертый сыр. Слегка прижмите и также смажьте майонезом.
- Третий слой: выложите тертые яйца. Посолите, поперчите по вкусу и смажьте майонезом.
- Четвертый слой: посыпьте салат большей частью измельченных грецких орехов. Этот слой обычно не смазывается майонезом, чтобы сохранить хруст.
- Пятый слой (финальный): оставшиеся грецкие орехи и зерна граната выложите сверху, красиво украшая салат.
Совет: Если вы предпочитаете более нежный вкус, можно использовать отварное куриное филе. Для пикантности можно добавить слой маринованного или жареного лука, предварительно обдав его кипятком, чтобы убрать горечь.
Подача
Готовый салат поставьте в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей аккуратно снимите сервировочное кольцо (если использовали). Подавайте салат охлажденным, украсив свежей зеленью по желанию.Заключение
Слоеный салат с грецкими орехами и гранатом — это не только вкусное, но и эффектное блюдо. Сочетание текстур и вкусов обязательно понравится вашим гостям и домочадцам. Приятного аппетита!Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
