Слоеный салат с крабовыми палочками — это классика праздничного стола, которая никогда не выходит из моды. Он легкий, нежный и готовится из доступных ингредиентов. Этот рецепт идеально подойдет для любого случая, будь то семейный ужин или большая вечеринка.
Ингредиенты
Крабовые палочки: 1 упаковка (примерно 200-250 г)
Яйца: 4-5 шт.
Кукуруза консервированная: 1 банка (без жидкости)
Сыр твердый: 150-200 г
Лук репчатый: 1 небольшая луковица (по желанию, для тех, кто любит лук в салатах)
Майонез: по вкусу
Соль, черный молотый перец: по вкусу
Приготовление
Подготовка ингредиентов:
Крабовые палочки мелко нарежьте кубиками.
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
Сыр натрите на крупной терке.
Если используете лук, очистите его и очень мелко нарежьте. Чтобы убрать излишнюю горечь, можно ошпарить его кипятком или замариновать на несколько минут в уксусе с сахаром.
С кукурузы слейте жидкость.
Формирование салата: Салат будем выкладывать слоями. Для этого удобно использовать разъёмное кольцо или просто выкладывать на плоское блюдо, формируя слои. У каждого слоя, кроме последнего, будет сетка из майонеза.
Первый слой: Крабовые палочки. Слегка посолите и поперчите, смажьте майонезом.
Второй слой: Нарезанный лук (если используете). Слегка прижмите.
Третий слой: Натертые яйца. Сделайте поверх сетку из майонеза.
Пятый слой: Натертый сыр. Этот слой будет верхним, поэтому его смазывать майонезом не нужно (если вы не любите майонез сверху).
Завершение: Салат желательно дать настояться в холодильнике хотя бы 30-60 минут, чтобы слои пропитались. Перед подачей можно украсить по своему вкусу зеленью или парой ложек кукурузы.
Вариации:
Для более сытного варианта можно добавить слой отварного риса или картофеля (отваренного в мундире и натертого).
Часто в этот салат добавляют мелко нарезанное яблоко для свежести или огурец (свежий или маринованный).
Если хочется более нежного вкуса, можно заменить часть яиц на натертую на мелкой терке варёную морковь.
