Ингредиенты:
- Слоёное тесто (бездрожжевое) – 500 г
- Ветчина – 200 г
- Твёрдый сыр – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 2-3 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт. (для смазывания)
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Приготовление:
- Разморозьте слоёное тесто. Это занимает обычно около 30-40 минут при комнатной температуре.
- Натрите сыр на крупной тёрке.
- Мелко нарежьте ветчину или нарежьте ее тонкими ломтиками.
- Измельчите чеснок (можно пропустить через пресс).
- Зелень мелко нарежьте.
- В миске смешайте сыр, ветчину, чеснок, зелень и майонез. Хорошо перемешайте.
- Раскатайте слоёное тесто в тонкий пласт прямоугольной формы.
- Равномерно распределите начинку по всему тесту.
- Аккуратно сверните тесто в рулет.
- Нарежьте рулет на кусочки толщиной примерно 2-3 см.
- Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Взбейте яйцо и смажьте им каждый рулетик.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.
- Дайте рулетикам немного остыть и подавайте к столу.
Варианты подачи блюда:
