Легкий, ароматный и невероятно вкусный суп, который станет идеальным выбором для семейного обеда или ужина. Простой в приготовлении, но с изысканным вкусом!
Ингредиенты
500 мл куриного бульона
200 г крабового мяса (можно использовать крабовые палочки)
200 г кукурузы (свежей или консервированной)
1 средняя морковь
1 небольшая луковица
2 картофелины
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) для подачи
Пошаговый рецепт
Подготовка овощей: Почистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, лук мелко порубите.
Обжарка: Разогрейте растительное масло в кастрюле. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 3-4 минуты.
Бульон: Влейте куриный бульон в кастрюлю с овощами. Доведите до кипения.
Картофель: Добавьте нарезанный картофель в бульон. Варите 10-15 минут до готовности картофеля.
Кукуруза: Добавьте кукурузу в суп и проварите 5 минут.
Крабовое мясо: Положите крабовое мясо в суп. Если используете крабовые палочки, нарежьте их кусочками. Прогрейте суп 2-3 минуты.
Завершение: Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
Подача: Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
