Суп с крабовыми палочками – это отличное решение для тех, кто ищет простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Он идеально подходит для легкого обеда или ужина, а его нежный вкус понравится как взрослым, так и детям. Меньше чем за полчаса вы сможете насладиться ароматным и сытным угощением.
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 200-250 г
Картофель – 2-3 шт. среднего размера
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт. (небольшая, по желанию)
Яйца куриные – 2 шт.
Вода или овощной бульон – 1,5-2 литра
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) – для подачи
Растительное масло – для обжарки (по желанию)
Пошаговый рецепт:
Подготовка овощей: Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко порубите. Если используете морковь, натрите ее на крупной терке.
Варка картофеля: В кастрюлю налейте воду или бульон, доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель и варите до полуготовности (около 10-12 минут).
Обжарка (по желанию): Если хотите добавить аромат и золотистый цвет, на сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и пассеруйте еще 5-7 минут до мягкости.
Добавление зажарки: Когда картофель почти готов, добавьте в кастрюлю обжаренные лук и морковь (или просто сырой лук, если решили не обжаривать). Посолите и поперчите по вкусу.
Подготовка крабовых палочек: Крабовые палочки нарежьте кубиками или соломкой.
Добавление крабовых палочек: Добавьте нарезанные крабовые палочки в суп. Варите еще 5-7 минут, пока они не прогреются.
Варка яиц: Пока варятся крабовые палочки, отварите яйца вкрутую. Очистите их и мелко нарежьте.
Завершение: В самом конце добавьте в суп нарезанные вареные яйца. Дайте супу настояться под крышкой 5-10 минут.
Подача: Разлейте суп по тарелкам. Перед подачей украсьте свежей рубленой зеленью.
Этот простой рецепт супа с крабовыми палочками станет вашим любимым быстрым блюдом. Приятного аппетита!
