Сырные рогалики – это прекрасная альтернатива покупной выпечке. Они получаются очень вкусными, ароматными и готовятся довольно просто. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит сырную выпечку и хочет порадовать своих близких домашним угощением.
Ингредиенты:
Мука – 300 г
Сливочное масло (размягченное) – 200 г
Творог (жирный) – 200 г
Сыр твердый (тертый) – 150 г
Яйцо – 1 шт. (для смазки)
Соль – щепотка
Кунжут (по желанию) – для посыпки
Пошаговый рецепт:
В большой миске смешайте муку, размягченное сливочное масло, творог и соль.
Замесите мягкое и эластичное тесто.
Разделите тесто на две равные части.
Каждую часть раскатайте в тонкий круг.
Посыпьте каждую часть половиной тертого сыра.
Разрежьте каждый круг на 8-12 треугольников (в зависимости от желаемого размера рогаликов).
Сверните каждый треугольник в рогалик, начиная с широкого края.
Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смажьте рогалики взбитым яйцом и посыпьте кунжутом (по желанию).
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Советы и рекомендации:
Для более насыщенного сырного вкуса можно добавить немного чеснока в тесто.
Вместо кунжута можно использовать мак или другие специи для посыпки.
Рогалики можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а затем выпекать перед подачей.
Подавайте рогалики теплыми или остывшими, они прекрасно сочетаются с чаем, кофе или супом.
Заключение
Сырные рогалики – это отличный выбор для перекуса, завтрака или дополнения к обеду. Приготовление их не займет много времени, а результат обязательно порадует вас и ваших близких. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно захотите повторить его снова!
