Ищете простой и вкусный суп, который согреет в холодное время года? Предлагаем вам рецепт сырного супа с куриными сердечками! Этот суп получается очень нежным, сытным и ароматным, а готовится довольно быстро и легко.
Ингредиенты:
Куриные сердечки: 500 г
Картофель: 3-4 шт.
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Плавленый сыр: 200 г (например, «Дружба» или любой другой на ваш вкус)
Вода: 2 литра
Растительное масло: 2 ст. л.
Соль, перец, лавровый лист, зелень: по вкусу
Приготовление:
Куриные сердечки хорошо промыть и удалить пленки и сосуды. Нарезать их небольшими кусочками.
В кастрюле довести воду до кипения, добавить сердечки и варить на медленном огне около 30-40 минут, периодически снимая пену.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю к сердечкам.
Морковь и лук очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и пассеровать овощи до мягкости.
Добавить обжаренные овощи в суп. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Плавленый сыр нарезать кубиками и добавить в суп. Варить, помешивая, до полного растворения сыра.
