Любите торт «Наполеон», но нет времени на выпечку коржей? Не беда! Этот рецепт «Наполеона» без выпечки поможет вам быстро и легко приготовить вкуснейший десерт, который ничем не уступает классическому варианту.
Ингредиенты:
Готовое слоеное печенье (например, «Ушки») — 500 г
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 3 ст. ложки
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сливочное масло — 100 г
Приготовление:
Приготовьте крем: В кастрюле смешайте молоко, яйца, сахар, муку и ванильный сахар. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите крем до загустения. Он должен стать консистенции густой сметаны.
Снимите крем с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте до однородности.
Соберите торт: На плоское блюдо выложите первый слой печенья, плотно прижимая их друг к другу.
Обильно смажьте печенье кремом.
Повторяйте слои, пока не закончатся печенье и крем.
Верхний слой также смажьте кремом.
Измельчите небольшое количество печенья в крошку и посыпьте торт сверху.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. Лучше всего оставить на ночь.
Советы:
Для более насыщенного вкуса в крем можно добавить немного лимонной цедры или коньяка.
Вместо слоеного печенья можно использовать галетное печенье, но в этом случае торт получится более сухим.
Украсьте торт свежими ягодами или тертым шоколадом перед подачей.
