Иногда так хочется чего-нибудь сладенького, а времени или желания возиться с выпечкой совсем нет. Именно для таких случаев и существует этот рецепт «тортика» на скорую руку. Это даже не совсем торт, скорее десерт, но он получается очень вкусным и быстрым. Отлично подойдет к чаю или кофе!
Ингредиенты:
Печенье (обычное галетное или песочное) – 200-300 г
Творог (мягкий) – 200 г
Сметана – 200 г
Сахар – 3-4 столовые ложки (по вкусу)
Ванильный сахар – 1 чайная ложка (по желанию)
Фрукты или ягоды (бананы, клубника, киви и т.д.) – по вкусу и наличию
Шоколад (для посыпки) – по желанию
Приготовление:
В глубокой миске смешайте творог, сметану, сахар и ванильный сахар (если используете). Хорошо перемешайте до однородной массы. Если творог зернистый, можно взбить блендером до кремообразного состояния.
Фрукты (или ягоды) нарежьте небольшими кусочками.
На плоское блюдо или тарелку начинайте выкладывать слои:
Первый слой: печенье (можно немного смочить его в молоке, если хотите, чтобы десерт был более мягким).
Второй слой: творожно-сметанный крем.
Третий слой: кусочки фруктов.
Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть кремом.
Сверху посыпьте десерт тертым шоколадом или украсьте оставшимися фруктами.
Поставьте «тортик» в холодильник на 30-60 минут, чтобы он пропитался.
Готово! Наслаждайтесь вкусным и быстрым десертом. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте орехи, кокосовую стружку, сгущенку – вариантов множество!
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного какао-порошка.
Вместо печенья можно использовать готовые бисквитные коржи.
Не бойтесь экспериментировать с фруктами и ягодами!
