Творожная запеканка с бананом — это прекрасный вариант завтрака или десерта. Она получается нежной, воздушной и очень ароматной. Сочетание творога и банана создает неповторимый вкус, который понравится как детям, так и взрослым. Готовить ее очень просто, и не займет много времени.
Ингредиенты:
500 г творога (любой жирности)
2 спелых банана
2 яйца
3 столовые ложки сахара (или по вкусу)
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки манки
1/2 чайной ложки ванильного сахара (по желанию)
Щепотка соли
Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
В глубокой миске разомните творог вилкой, чтобы не было крупных комков.
Бананы очистите и разомните вилкой в пюре. Добавьте банановое пюре к творогу.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Добавьте сметану и ванильный сахар (если используете), перемешайте.
Влейте яичную смесь к творожной, добавьте манку и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Переложите полученную массу в подготовленную форму для запекания.
Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут, или до золотистой корочки. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Готовую запеканку немного остудите в форме, затем нарежьте на порции и подавайте. Можно подавать со сметаной, джемом или свежими ягодами.
