Вступление
Запеченная тыква с нежным творогом в горшочке – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом как для завтрака, так и для легкого ужина. Аромат сладкой тыквы, сливочный вкус творога и легкая нотка корицы создают по-настоящему уютную атмосферу. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.Ингредиенты
- Тыква (очищенная от кожуры и семян) – 300-400 г
- Творог (желательно 5-9% жирности) – 200 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 1-2 ст. л. (по вкусу)
- Корица молотая – 0.5 ч. л. (или по вкусу)
- Ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию)
- Сливочное масло – для смазывания горшочков
Пошаговый рецепт
- Подготовьте тыкву: Нарежьте тыкву небольшими кубиками (примерно 1.5-2 см).
- Подготовьте творожную массу: В миске смешайте творог, яйцо, сахар, корицу и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородности. Если творог слишком сухой, можно добавить 1-2 столовые ложки молока или сметаны.
- Соберите горшочки: Смажьте внутреннюю поверхность порционных горшочков сливочным маслом.
- Выложите ингредиенты: На дно каждого горшочка выложите слой нарезанной тыквы.
- Добавьте творожную массу: Сверху на тыкву выложите творожную массу, равномерно распределяя ее.
- Запекание: Поставьте горшочки на противень и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку.
- Время запекания: Запекайте в течение 30-40 минут, или до тех пор, пока тыква не станет мягкой, а творожная масса не схватится и слегка не подрумянится сверху. Время запекания может варьироваться в зависимости от мощности духовки и размера горшочков.
- Подача: Перед подачей дайте горшочкам немного остыть. Подавайте теплыми. По желанию можно украсить свежими ягодами или ложкой сметаны.
Советы и вариации
— Вместо сахара можно использовать мед для большей пользы и особого аромата. Добавляйте мед в самом конце, после запекания, чтобы сохранить его полезные свойства. — В творожную массу можно добавить изюм, курагу, цукаты или тертое яблоко для дополнительных вкусовых ноток. — Если вы любите более сладкие десерты, можно посыпать верх блюда небольшим количеством сахара перед запеканием для образования аппетитной карамельной корочки.
Тыква с творогом в горшочке – это простой, полезный и очень вкусный десерт или завтрак, который обязательно понравится всем членам вашей семьи. Приятного аппетита!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
