Мечтаете о домашнем варенье, но катастрофически не хватает времени? Тогда этот рецепт – для вас! Всего 5 минут – и перед вами окажется ароматное, освежающее лакомство с экзотической ноткой. Это варенье станет прекрасным дополнением к тостам, блинам, йогурту или станет основой для прохладительных напитков.
Ингредиенты:
- Киви – 2-3 шт. (среднего размера)
- Банан – 1 шт. (спелый)
- Лимон – 1/2 шт. (сок)
- Сахар – 2-3 ст. ложки (регулируйте по вкусу, зависит от сладости фруктов)
- Вода – 1-2 ст. ложки (для удобства варки)
Приготовление:
- Подготовка фруктов: Киви очистите от кожуры и нарежьте кубиками примерно 1-1.5 см. Банан очистите и также нарежьте кружочками или полукружочками.
- Смешивание: В небольшой сотейник или кастрюлю с толстым дном выложите нарезанные киви и бананы.
- Сладкая основа: Добавьте к фруктам сахар и влейте 1-2 столовые ложки воды.
- Экспресс-варка: Поставьте сотейник на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. После закипания варите ровно 2-3 минуты, чтобы фрукты стали мягче, но не разварились в кашу.
- Лимонная нотка: Снимите сотейник с огня. Влейте свежевыжатый сок половины лимона. Лимон придаст варенью приятную кислинку и свежесть, а также поможет сохранить яркий цвет.
- Охлаждение: Тщательно перемешайте. Дайте варенью полностью остыть при комнатной температуре. При остывании оно немного загустеет.
Советы по подаче:
Варенье готово! Храните его в холодильнике в чистой герметичной банке. Это варенье идеально подойдет для:- Намазывания на тосты, круассаны или булочки.
- Добавления в натуральный йогурт или творог.
- Использования в качестве топпинга для мороженого или сырников.
- Приготовления освежающих лимонадов или коктейлей (разбавьте водой, добавьте лед).
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
