Ищете быстрый, вкусный и питательный завтрак? Яичные конвертики с сыром и ветчиной – отличный вариант! Этот рецепт прост в исполнении и не требует много времени. Он идеально подходит для тех, кто хочет начать день с сытной и аппетитной еды, а также станет отличным перекусом в течение дня.
Ингредиенты:
Яйца: 2 шт.
Ветчина: 50 г
Сыр твердый: 50 г
Молоко: 2 ст. ложки
Соль, перец: по вкусу
Растительное масло: для жарки
Зелень (петрушка, укроп): по желанию
Приготовление:
В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Ветчину нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на крупной терке.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Вылейте яичную смесь на сковороду, как для омлета. Жарьте на среднем огне до тех пор, пока верхняя часть омлета почти не схватится.
Посыпьте половину омлета ветчиной и сыром.
Аккуратно сверните омлет пополам, чтобы получился конвертик.
Жарьте конвертик с обеих сторон до золотистой корочки и пока сыр не расплавится.
По желанию посыпьте готовый конвертик измельченной зеленью.
Советы и рекомендации:
Вместо ветчины можно использовать колбасу, сосиски или бекон.
Можно добавить в начинку помидоры, болгарский перец или грибы.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного чеснока или острого перца.
Подавайте яичные конвертики горячими с тостами или свежими овощами.
