Этот салат обязательно станет звездой вашего стола благодаря своему необычному сочетанию вкусов и привлекательному виду. Сладость чернослива прекрасно гармонирует с пикантностью других ингредиентов, создавая настоящую симфонию вкуса.
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное или запеченное): 300 г
- Чернослив (без косточек): 150 г
- Сыр твердый (например, российский или гауда): 100 г
- Яйца куриные (отварные): 3 шт.
- Грецкие орехи (слегка поджаренные): 50 г
- Лук репчатый (маленький): 1 шт. (по желанию, для пикантности)
- Зелень (петрушка, укроп): по вкусу
Для заправки:
Майонез: 3-4 ст. ложки (или сметана/натуральный йогурт для более легкой версии)
Горчица (неострая): 1 ч. ложка
Соль, свежемолотый черный перец: по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Подготовка чернослива: Чернослив промойте и залейте кипятком на 10-15 минут, чтобы он стал мягче. Затем воду слейте, а чернослив обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
- Подготовка остальных ингредиентов: Куриное филе нарежьте кубиками. Отварные яйца очистите и также нарежьте кубиками. Твердый сыр натрите на крупной терке. Грецкие орехи измельчите ножом или скалкой. Если используете лук, нарежьте его очень мелко.
- Приготовление заправки: В отдельной миске смешайте майонез (или сметану/йогурт) с горчицей, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
- Сборка салата: В большую миску выложите куриное филе, нарезанный чернослив, яйца, тертый сыр, измельченные грецкие орехи и мелко нарезанный лук (если используете).
- Заправка салата: Добавьте в миску приготовленную заправку. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, стараясь не повредить их.
- Подача: Готовый салат можно украсить свежей зеленью. Перед подачей желательно дать салату немного настояться в холодильнике (около 30 минут).
Подавайте этот яркий салат с черносливом как самостоятельное блюдо или как закуску. Он отлично подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
