Простота и Скорость – Главные Преимущества
Главное достоинство этой закуски – ее простота. Вам не понадобятся экзотические ингредиенты или сложные кулинарные навыки. Минимум продуктов – максимум вкуса!Ингредиенты:
- Лаваш тонкий – 2-3 листа (зависит от размера)
- Сыр плавленый (или творожный сыр) – 150-200 г
- Чеснок – 1-2 зубчика (по вкусу)
- Зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук) – небольшой пучок
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Опционально: ветчина, отварное куриное филе, слабосоленая красная рыба, овощи (огурец, болгарский перец) для начинки.
Пошаговый Рецепт:
- Подготовка начинки: В глубокой миске смешайте плавленый сыр (если он твердый, предварительно размягчите его вилкой), мелко нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
- Добавление дополнительных ингредиентов (если используете): Если вы хотите сделать начинку более сытной, добавьте мелко нарезанную ветчину, куриное филе или рыбу. Также можно добавить мелко нарезанный свежий огурец или тонко нарезанный болгарский перец.
- Равномерное распределение начинки: Разложите лист лаваша на ровной поверхности. Равномерно распределите приготовленную начинку тонким слоем по всей поверхности лаваша. Старайтесь не оставлять больших пробелов.
- Сворачивание в рулет: Аккуратно и плотно сверните лаваш с начинкой в рулет. Если используете несколько листов, сверните их один за другим, смазывая каждый слой начинкой.
- Охлаждение: Заверните получившийся рулет в пищевую пленку или фольгу и отправьте в холодильник на 30-60 минут. Это позволит начинке немного застыть, а лавашу – пропитаться и лучше держать форму.
- Нарезка и подача: По истечении времени достаньте охлажденный рулет из холодильника. Острым ножом нарежьте его на порционные кусочки толщиной примерно 2-3 см.
Вариации Рецепта:
Не бойтесь экспериментировать! Вместо плавленого или творожного сыра можно использовать любой мягкий сыр. Вместо чеснока – любимые специи. Разнообразьте начинку, добавив консервированную кукурузу, оливки или даже мелко нарезанные маринованные грибы. Каждый раз закуска будет получаться новой и интересной.
Закуска из лаваша «Простецкая» – это настоящая находка для тех, кто ценит время и любит вкусно поесть. Готовьте с удовольствием!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
