Закуска из лаваша рецепт

Что понадобится:

• Тонкий лаваш (1-2 листа)
• Начинка на ваш вкус (см. варианты ниже)
• Соус (майонез, сметана, крем-сыр и т.д. — по вкусу)

Варианты начинок:

• Классическая: ветчина, сыр, помидор, огурец, зелень.
• С рыбкой: слабосоленая красная рыба (семга, форель), крем-сыр, укроп.
• Куриная: отварное или копченое куриное филе, грибы (жареные или маринованные), сырный соус.
• Овощная: обжаренные баклажаны, болгарский перец, помидоры, творожный сыр с зеленью.
• По-корейски: морковь по-корейски, куриное филе (обжаренное или отварное), огурец.

Приготовление:

1. Разверните лист лаваша на рабочей поверхности.
2. Тонким слоем намажьте лаваш соусом по вашему выбору (майонез, сметана, крем-сыр и т.д.).
3. Выложите выбранную начинку равномерно по всей поверхности лаваша.
4. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
5. Для удобства можно разрезать рулет на порционные кусочки (роллы) острым ножом.
6. Перед подачей рекомендуется охладить закуску в холодильнике в течение 30-60 минут, чтобы она хорошо пропиталась.

Советы и хитрости:

• Не перегружайте лаваш начинкой, иначе он может порваться.
• Используйте только свежие и качественные продукты.
• Для более яркого вкуса можно добавить специи и травы в начинку или соус.
• Если лаваш немного подсох, сбрызните его водой перед нанесением начинки, чтобы он стал более эластичным.
• Экспериментируйте с начинками — главное, чтобы они сочетались по вкусу!

Варианты подачи блюда: