Что понадобится:
- Лист тонкого лаваша (1-2 шт.)
- Твердый или полутвердый сыр (200-300 г)
- Майонез или мягкий сливочный сыр (по желанию)
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук – по вкусу)
- Чеснок (1 зубчик – по желанию)
- Соль, перец (по вкусу)
Как готовить:
- Сыр натрите на крупной терке.
- Зелень мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс (если используете).
- В миске смешайте тертый сыр, зелень, чеснок, майонез или сливочный сыр (если используете). Посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите лист лаваша на рабочей поверхности.
- Равномерно распределите сырную начинку по лавашу.
- Сверните лаваш в плотный рулет.
- Нарежьте рулет на порционные кусочки толщиной 2-3 см.
- Оберните каждый кусочек пищевой пленкой или сложите в контейнер.
Советы:
- Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного острого перца или горчицы.
- Вместо твердого сыра можно использовать плавленый сыр или творожный сыр.
- Для разнообразия можно добавить в начинку немного ветчины, колбасы или вареного яйца.
- Перед нарезкой можно слегка охладить рулет в холодильнике, чтобы он лучше держал форму.
Варианты подачи блюда:
