Ингредиенты:
- Яйца – 6 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
- Горчица – 1 ч. л. (по желанию)
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зеленый лук или укроп – для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Отварите яйца вкрутую. Для этого положите яйца в холодную воду, доведите до кипения и варите 8-10 минут.
- Сразу же переложите вареные яйца в холодную воду, чтобы они легче очищались.
- Очистите яйца от скорлупы и тщательно разомните их вилкой в миске.
- Добавьте майонез и горчицу (если используете) к размятым яйцам. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Посолите и поперчите по вкусу. Еще раз перемешайте.
- По желанию добавьте мелко нарезанный зеленый лук или укроп.
- Готовую яичную закуску можно использовать для приготовления бутербродов. Намажьте тонким слоем на хлеб, тосты или крекеры.
Советы и хитрости:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс.
- Вместо майонеза можно использовать сметану или греческий йогурт для более легкого варианта.
- Украсьте бутерброды свежей зеленью, томатами или огурцами.
- Для пикантности добавьте немного острого перца.
Варианты подачи блюда:
