Эта простая в приготовлении закуска обязательно покорит ваших гостей своим необычным видом и пикантным вкусом. Яйца, фаршированные оливками, создают забавные «лодочки», которые станут украшением любого стола. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет что-то быстрое, вкусное и эффектное.
Ингредиенты
Яйца — 6 шт.
Оливки без косточек — 1 банка (около 100 г)
Майонез — 2-3 ст. ложки
Горчица (по желанию) — 1/2 ч. ложки
Зеленый лук или укроп для украшения
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Отварите яйца вкрутую. Остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
Разрежьте каждое яйцо вдоль пополам. Аккуратно выньте желтки.
Оливки нарежьте мелкими кусочками.
В миске разомните желтки вилкой. Добавьте нарезанные оливки, майонез и горчицу (если используете). Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Наполните половинки яиц получившейся начинкой.
Украсьте закуску мелко нарезанным зеленым луком или укропом, чтобы придать «лодочкам» более реалистичный вид.
Подавайте закуску охлажденной.
Советы и хитрости
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного чеснока, пропущенного через пресс.
Вместо оливок можно использовать маслины.
Чтобы начинка не была слишком сухой, добавьте в нее немного рассола от оливок.
Для украшения можно использовать не только зелень, но и тонкие полоски красного перца или моркови, чтобы имитировать паруса.
Пищевая ценность (примерная)
Пищевая ценность зависит от конкретных ингредиентов и их количества. Примерно: калорийность — 150-200 ккал на порцию (2 половинки яйца).
