Новый год – время чудес, волшебства и, конечно же, вкусных угощений! Представляем вам рецепт оригинальной и невероятно милой закуски – «Снеговики». Эти аппетитные снежные человечки обязательно порадуют как взрослых, так и самых маленьких гостей вашего праздничного стола, добавив ему нотку зимней сказки.
Ингредиенты
- Сыр плавленый (или творожный сыр) – 200 г.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика (по вкусу).
- Майонез – 1-2 ст. ложки (для связки).
- Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок (для внутренней части и украшения).
- Сыр твердый (для украшения) – небольшой кусочек.
- Маслины без косточки – несколько штук (для глаз, носа, пуговиц).
- Морковь – небольшой кусочек (для носа).
- Перец черный горошком – несколько штук (для глаз, пуговиц).
- Соль – по вкусу.
Инструкция по приготовлению
- Подготовка основы: Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко натрите на терке.
- Смешивание: В глубокой миске смешайте натертый сыр, яйца, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную зелень, майонез и соль. Тщательно перемешайте до получения homogeneous массы. Если масса получилась слишком сухой, добавьте еще немного майонеза.
- Формирование снеговиков: Из полученной сырной массы сформируйте шарики трех разных размеров – для туловища каждого снеговика (два шарика побольше и один поменьше).
- Скрепление: Аккуратно соедините шарики, формируя фигурку снеговика.
- Украшение:
- Глаза: Вырежьте из маслин небольшие кружочки или используйте горошины черного перца.
- Нос: Из моркови вырежьте маленькие конусообразные носики.
- Рот: Можно выложить из мелких кусочков маслин или горошин перца.
- Пуговицы: Используйте горошины перца, маленькие кружочки маслин или мелкие шарики из сыра.
- Шляпы/Ведра: Можно вырезать из твердого сыра кружки для шляп или использовать маленькие кусочки маслин, как будто одетые ведра.
- Руки: Тонкие веточки зелени или маленькие кусочки сыра можно использовать как руки.
- Подача: Аккуратно переносите готовых снеговиков на блюдо, застеленное листьями салата или украшенное зеленью, имитирующей снег.
Совет: Для более устойчивой формы, после того как слепили снеговиков, можно убрать их в холодильник на 15-20 минут, чтобы сырная масса немного застыла, прежде чем приступать к украшению.
Вариации: Вместо майонеза можно использовать сметану. Для детей можно сделать снеговиков из сладкого творожного сыра с добавлением фруктов.
Надеемся, эти милые и вкусные «Снеговики» станут настоящим украшением вашего новогоднего стола и подарят море положительных эмоций всем присутствующим! Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
