Хотите удивить своих гостей необычной и красивой закуской? «Тюльпаны» из помидоров с сырной начинкой – это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Готовится такая закуска очень просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты:
Помидоры (среднего размера, крепкие) — 6-8 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйца вареные — 2 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика (по вкусу)
Майонез — 2-3 ст. л.
Зеленый лук (для «стебельков») — несколько перьев
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовка помидоров: Помидоры тщательно вымыть и обсушить. Сделать крестообразный надрез сверху каждого помидора, не доходя до основания. Аккуратно вынуть мякоть чайной ложкой, стараясь не повредить стенки. Перевернуть помидоры и дать стечь остаткам сока.
Приготовление начинки: Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать. Смешать сыр, яйца, чеснок и майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной массы.
Наполнение помидоров: Аккуратно наполнить каждый помидор сырной начинкой. Старайтесь заполнять равномерно, чтобы форма «тюльпана» получилась аккуратной.
Оформление: Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать длинными перьями. Воткнуть перья лука в основание каждого «тюльпана», имитируя стебельки.
Подача: Выложить «тюльпаны» на блюдо с зеленым салатом или другой зеленью. Подавать сразу после приготовления или охладить в холодильнике в течение 30 минут.
Советы и рекомендации:
Для начинки можно использовать любой твердый или полутвердый сыр по вашему вкусу.
В начинку можно добавить мелко нарезанный укроп или петрушку для свежести.
Вместо майонеза можно использовать сметану или греческий йогурт, заправленные небольшим количеством горчицы.
Для более острого вкуса добавьте в начинку немного молотого красного перца.
Чтобы «тюльпаны» выглядели более эффектно, можно взять помидоры разных сортов и цветов.
Закуска «Тюльпаны» – это отличный способ проявить свою кулинарную фантазию и порадовать близких оригинальным и вкусным блюдом! Приятного аппетита!
