Хотите удивить гостей или просто порадовать себя вкусной и быстрой закуской? Тогда этот рецепт закусочных слоек с начинкой именно для вас! Простота приготовления, доступные ингредиенты и возможность экспериментировать с начинками делают это блюдо идеальным для любого случая.
Ингредиенты:
500 г слоеного теста (готового)
Начинка по вашему вкусу (примеры ниже)
1 яйцо (для смазывания)
Кунжут или семена льна (по желанию, для посыпки)
Варианты начинок:
Сыр и ветчина: Натертый сыр, нарезанная ветчина.
Грибы и лук: Обжаренные грибы с луком.
Курица и сыр: Отварная курица, нарезанная кубиками, смешанная с тертым сыром и майонезом.
Творог и зелень: Творог, смешанный с мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка).
Капуста тушеная: Тушеная капуста с морковью и луком.
Приготовление:
Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.
Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3 мм.
Разрежьте тесто на квадраты или другие желаемые формы.
На середину каждого кусочка теста выложите выбранную начинку.
Сложите тесто пополам (треугольником или прямоугольником) и тщательно защипните края вилкой. Можно использовать разные формы слоек.
Взбейте яйцо и смажьте им слойки сверху.
Посыпьте кунжутом или семенами льна (по желанию).
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, или до золотистого цвета.
Советы:
Не переполняйте слойки начинкой, чтобы они не раскрылись при выпечке.
Для более сочной начинки добавьте немного соуса или майонеза.
Готовые слойки можно подавать как горячими, так и холодными.
